Café Manah Menu
Café Manah menu gallery
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Cervejas & Cidras
Cerveja Stout.
Cidra.
Cerveja Munich Dunkel.
Cerveja sem álcool.
Pizzettas
Tomate cherry, Molho de Tomate, Queijo vegan e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.
Molho de tomate, Queijo feta, Tomate cherry, Rúcula, Azeitonas e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.
Tomate Cherry, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem Glúten)
Shoarma de Frango, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto (Base feita de Legumes, sem glúten).
Carne picada de Vaca, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).
Mezze Da Casa
Variedade de Mezzes - Charutos de Carne ou Legumes, Falafel, Hummus, Tahina, Baba Ganoush, Tzatziki e Sambal. Servido com Pita d'Alho.
Base de pizzeta artesal, feita à base de Legumes e sem glúten
Com Gengibre e Leite de Coco.
9 Falafeis servidos com Tahina.
Pão Pita quente e Laffa caseira sem glúten, Tapenade de Azeitonas, Tapenade de Tomate Seco, Manteiga de Alho e Ervas aromáticas.
O nosso molho picante tradicional.
Águas & Refrigerantes
Pratos De Hummus
O nosso Hummus caseiro servido com Falafel, Salada Israelita, Tabuli e Pão Pita.
Carne de Vaca ao estilo mediterrânico, cozinhada em lume brando durante seis horas e desfiada.
O nosso Hummus caseiro servido com Salada Israelita, Taboule e Pão Pita.
Espetadas Grelhadas
Temperadas com especiarias Shoarma e acompanhado por Hummus, Arroz Majadra, Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.
Carne picada de Vaca temperada com Ervas e Especiarias servida com Cenoura Assada, Tzatziki, Pesto e Pistácios tostados.
Marinadas em Mostarda e Rosmaninho fresco, acompanhadas com o nosso Puré de Abóbora e Batata Doce e guarnecido com Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.
Courgette e Tomate Cherry marinados em Pesto de Manjericão e servido com Puré de Abóbora e Batata Doce, Mezze de Beringelas e Tomate. Salpicado com Pesto & Pistácios tostados.
Carne picada de Borrego temperada com Ervas e Especiarias acompanhada por Palitos de Batata Doce assados no forno, Tahina e Tabuli. Salpicado com Pesto e Pistácios tostados.
Um combinado das nossas espetadas: Shoarma de Frango, Peito de frango, Kofta de Vaca e Kofta de Borrego, servido com Hummus, tahina e sambal, o nosso molho picante caseiro. Salpicado com pesto e pistácios tostados.
Especialidades Da Casa
Posta de peixe branco do dia assado num caldo de tomate & pimentos.
Ovos escalfados em Espinafres com molho de tomate e especiarias. Servido com Pão Pita.
Servido sobre estufado de Beringelas com Tomate e acompanhado de palitos de Batata Doce e Cenoura assada, Tahina, Rúcula. Salpicado com Pesto & Pistácios tostados.
Carne de Vaca de cozedura lenta (6 horas) servida com Puré Manah, Cenoura assada, Rúcula, Cebola caramelizada e salpicado com Pesto & Pistácios tostados.
Filete de Dourada do dia, grelhado e servido com Puré de Batata Doce.
Ovos escalfados em molho de tomate com especiarias. Servido com Pão Pita.
Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assado em Puré Manah e gratinado com Queijo Vegan.
Sumos
Pitas
Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.
Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.
Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.
Sobremesas
Delicia artesanal do Médio Oriente: camadas delicadas de Massa Filo recheadas com Nozes, Amendoins e Sementes de Sésamo. Servido com Pistácios tostados, Mel e Chantilly.
Sortido de sobremesas da casa.
Servido quente com e Pistácios tostados.
Receita caseira de Creme de Limão, Merengue e Crumble de Chocolate.
Guarnecida com Pistácios.
Feito com Queijo Creme e Queijo Fresco para criar uma textura mais densa, suave e cremosa. Decorado com Pistácios e Mel.
Bolo húmido de Maçã servido quente com Pistácios torrados e Mel.
Escolhas Do Chef
1 Couvert Manah - Pão Pita quente e Laffa caseira sem glúten, Tapenade de Azeitonas, Tapenade de Tomate Seco, Manteiga de Alho e Ervas aromáticas. 2 Pratos principais 2 Bebidas
Pasta de Grão de Bico e Beterraba. Servido com Shoarma de Frango, salada Israelitra, Taboule e Pão Pita.
Pasta de Grão de Bico e Beterraba, com Tahina e Falafel. Servido com salada Israelita, Taboule e Pão Pita.
Pasta de Grão de Bico e Beterraba, temperada com Tahina, Limão e Alho.
Borrego, Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assados em Puré Manah. Gratinado com Queijo Vegan.
Acompanhamentos
Salada tradicional picada com Tomate, Pepino, Cebola Roxa, Alho, Salsa, Sementes de Girassol e temperada com sumo de Limão e Azeite. Servida com Tahina.
Sortido de Folhas Verdes, Ervas Aromáticas, Pepino, Tomate e Cebola, temperados com o nosso Vinagrete exclusivo.
Marinados com Azeite, Alho, Especiarias e servidos com Tahina e Pesto.
Puré de Abóbora Manteiga e Batata Doce. Servido com Cebola caramelizada e Pesto de Coentros frescos.
Arroz de Lentilhas mediterrânico com Especiarias, Cebola caramelizada e guarnecido com uma mistura de Sementes tostadas.
Marinados com ervas frescas e servidos com Tahina e Pesto.
Menu Crianças
Inclui Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).
Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).
Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).
Bowls
Espetada de Peito de Frango servida com Hummus. Servido com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperado c/ o nosso Vinagrete exclusivo.
Cenouras e Batata Doce assadas com Tahina. Servido com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperado c/ o nosso Vinagrete exclusivo.
Queijo Feta, Espetada de Courgette e Tomate Cherry marinado em Pesto de Manjericão. Com Alface, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros, Salada Israelita, Tabuli, Majadra, Sementes tostadas e temperado c/ o nosso Vinagrete exclusivo.
Falafel com Hummus e Mezze de Beringelas e Tomate. Servido com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperado c/ o nosso Vinagrete exclusivo.
Mezze Tradicionais
Três variedades de Mezze à sua escolha.
Pasta cremosa de Grão e Sementes de Sésamo. Especialidade mediterrânica.
Patê de Beringela assada com Tahina, Limão, Alho e Ervas. Especialidade mediterrânica.
Queijo creme de Iogurte Caseiro coberto com Azeite e Zaatar. Especialidade mediterrânica.
Molho de Pepino com Iogurte e Ervas. Especialidade mediterrânica.
Creme de Sementes de Sésamo temperado com Alho e Limão. Especialidade mediterrânica.
Salada picada tradicional com Bulgur de Trigo, Tomate e Ervas Aromáticas. Especialidade mediterrânica.
Beringela assada em Molho de Tomate. Especialidade mediterrânica.
Vinhos
Região do Douro.
Regional Alentejano. Vinho da casa.
Região do Douro.
Vinho da Casa. Regional Alentejano.
Regional Alentejano.
Região do Douro
Região do Douro.
Overall, Café Manah’s menu offers an appealing mix of Mediterranean and Middle Eastern flavors, with plenty of variety for different tastes. Highlights include the flavorful Pizzetta Manah (Vegan), Pizzetta Kofta, and the satisfying Hummus & Tahina Com Falafel (Vegan) alongside richer options such as Hummus De Carne De Vaca "Slow Cooked" and Hummus Com Shoarma De Frango. The selection of grilled skewers, including Espetadas De Shoarma De Frango, Espetadas De Kofta De Borrego, and Espetadas Manah (Vegan), adds depth to the menu, while house specialties like Peixe Assado No Forno, Shakshuka Verde, and Parmentier Manah showcase the kitchen’s versatility. Guests can also enjoy lighter choices such as Bowl Mediterrânico (Vegan) and Bowl Grego, complemented by traditional mezze including Hummus, Baba Ganoush, and Labneh. To finish, desserts such as Baclava, Chocolate Fudge Brownie, and Mousse De Chocolate Decadente provide a memorable ending. While prices are not listed, the breadth of dishes, drinks, and vegetarian-friendly options makes the menu feel generous, balanced, and well-suited for sharing or enjoying a complete meal.